Ein Abschied mit Geschmack

Es war der letzte Tag ihres Urlaubs im Brandnertal und Valentina und ihre Familie packten ihre Koffer für die Heimreise. Bevor sie jedoch aufbrachen, wollten sie noch einmal den kleinen Selbstbedienungsladen besuchen, der direkt neben ihrem Ferienhaus lag. Hier hatten sie die letzten Tage immer wieder frische Produkte aus der Region gekauft, und nun wollten sie sich einige Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen.

Als sie den kleinen, gemütlichen Laden betraten, sahen sie, dass die Bäuerin gerade dabei war, die Regale mit frischem Bergkäse und anderen Produkten aufzufüllen. „Guten Morgen! Ihr seid früh dran,“ begrüßte Sandra sie mit einem Lächeln.

Valentina und ihre Familie nickten freundlich und begannen, die Auswahl zu durchstöbern. Es war schwer, sich zu entscheiden – der würzige Bergkäse, den sie während ihres Aufenthalts so sehr genossen hatten, lag verlockend vor ihnen, genauso wie hausgemachte Butter und der würzige Speck. Valentina nahm ein Stück Käse in die Hand und drehte sich zu Sandra um. „Dieser Käse hat uns den ganzen Urlaub über begleitet. Wir müssen einfach etwas davon mit nach Hause nehmen.“

Sandra lächelte stolz. „Das freut mich zu hören. Der Käse wird hier auf dem Hof aus der Milch unserer Kühe gemacht, die auf den Alpen grasen. Alles, was ihr hier findet, kommt direkt aus der Region. Es ist wichtig, dass man weiß, woher die Lebensmittel stammen, die man isst.“

Die Familie füllte ihren Korb mit allerlei Leckereien, während Sandra ihnen noch ein paar Tipps gab, wie sie die Produkte am besten lagern und verwenden konnten. Mit ihrem Korb voller regionaler Spezialitäten – einem Stück Brandnertal – machte sich die Familie auf den Heimweg.